Espace restauration

Qu'il s'agisse de restauration collective dans les domaines du travail, de l'enseignement, de la santé, du social... ou de restauration commerciale, les produits biologiques sont de plus en plus présents.

Avec ses partenaires réunis au sein du Comité "ARC Bio" (Actions en Restauration Collective et Commerciale bio), l'Agence Bio propose de nombreux outils pour une introduction progressive et équilibrée des produits biologiques en restauration :

- en savoir plus sur la Bio en restauration collective

- en savoir plus sur la Bio en restauration commerciale

 

Exemple dans un collège de la Drôme, avec Jean-Luc Baconnier, chef de cuisine.

 

 

Exemple en restauration commerciale.