Transformer bio

Vous souhaitez transformer des produits biologiques ? Le règlement (CE) n°834/2007 et ses textes d'application encadrent cette activité.

Comment faire en pratique ?

 

1. Prendre connaissance de la règlementation en vigueur

2. Prendre contact avec une organisation professionnelle (SYNABIO, …)

Elles proposent des correspondants spécialisés auprès desquels il est possible d’obtenir des conseils et d’affiner son projet.

3. S’informer sur les aides publiques

Des aides à la certification et à l’investissement sont disponibles dans certaines régions.

4. Demander un devis puis s’engager auprès d’un organisme certificateur agréé

Après contrôle, celui-ci éditera un certificat vous autorisant à vendre vos produits comme biologiques.

5. Notifier en parallèle votre activité auprès de l'Agence Bio

Dès validation par votre organisme certificateur, vous apparaîtrez dans la rubrique préparateurs de l'annuaire officiel des opérateurs engagés en agriculture biologique http://annuaire.agencebio.org

 

Important : depuis août 2012, l'activité de vinification est une activité de préparation (transformation) qui doit être déclarée.

 

Consulter notre page sur les produits bio non alimentaires (cosmétiques, textiles)