Des sols vivants et fertiles

Le maintien ou l’augmentation de la fertilité du sol est une priorité en agriculture biologique. Cet objectif est atteint grâce à :

• des rotations de cultures appropriées permettant au sol de se régénérer,
• la culture d’engrais verts et de légumineuses,
• le recyclage et le compostage des matières organiques,
• le recours à des engrais et amendements d'origine naturelle.