La bio en Europe et dans le monde

La bio dans l'Union européenne

 

Fin 2014, 256 677 exploitations agricoles cultivaient près de 10,3 millions d’hectares selon le mode biologique dans l'Union européenne à 28 (y compris les surfaces en conversion). La bio représentait 5,7 % de la Surface Agricole Utile (SAU) européenne. Entre 2013 et 2014, le nombre d'exploitations agricoles bio est resté quasiment stable (+0,1%), tandis que les surfaces bio ont progressé de 0,8%.

Le marché bio de l'Union européenne a atteint 25,3 milliards € en 2014.

Téléchargez le carnet n°3 "La bio dans l'Union européenne" Edition 2014.  (stats générales sur la production et le marché bio dans l'Union européenne, par pays et régions + focus sur les marchés bio allemand et britannique + focus sur la bio en restauration hors domicile au Danemark et en Suède + focus sur les principales filières bio : grandes cultures, fruits et légumes, viticulture et élevage)

 

Superficies cultivées en bio (certifiées et en conversion), nombre d'exploitations bio et part de la SAU totale
en bio dans l'Union européenne en 2014

 

La bio dans le monde

La surface mondiale cultivée suivant le mode biologique (certifiée et en conversion) a été estimée à près de 43,7 millions d’hectares fin 2014 (estimation réalisée d’après les données de l’IFOAM et d’autres organismes). Elle représentait 0,99 % de l’ensemble du territoire agricole des 172 pays enquêtés.

Près de 2,3 millions d’exploitations agricoles certifiées bio ont été enregistrées en 2014.

87 pays s’étaient dotés d’une réglementation pour l’agriculture biologique en 2015.

Le marché bio mondial est estimé à plus de 82,5 milliards $ (67,9 milliards €) en 2014.

>> Téléchargez le chapitre "La bio dans le monde" (stats générales sur la production et le marché bio dans le monde + focus sur le pourtour méditerranéen et les Etats-Unis + focus sur certaines filières : grandes cultures, coton, café, cacao, banane, lait et aquaculture bio)

 

                                                                                          Répartition des surfaces et exploitations bio (certifiées et en conversion) dans le monde fin 2014